10 uhyggeligt gode Halloween drinks

Halloween drinks må gerne være blodrøde, giftgrønne, mørke og en smule dramatiske. Men de skal selvfølgelig stadig smage godt.

Her får du 10 Halloween drinks og cocktails med vidt forskellige smagsprofiler. Fra frisk heksebryg og blodrøde cocktails til mørke klassikere, græskar, æble og en punch til hele Halloweenfesten.

Indholdsfortegnelse

• 1) Heksens Bryg
• 2) Vampire’s Kiss
• 3) Black Widow
• 4) Poison Apple Mule
• 5) Zombie
• 6) Bloody Mary
• 7) Pumpkin Espresso Martini
• 8) Red Devil Martini
• 9) Black Magic
• 10) Halloween Punch
• Bonus: Zombie Brain Shot

---

1) Heksens Bryg – grøn, frisk og syrlig

Heksens Bryg er en grøn Halloween drink med melonlikør, gin og lime. Den ser dramatisk ud, men smager frisk og let frugtigt.

Karakter: frisk, frugtig og syrlig

Opskrift:

• 4 cl gin
• 2 cl melonlikør
• 2 cl frisk limesaft
• 1 cl sukkersirup
• 4 cl danskvand
• Is

Fremgangsmåde:

1. Kom gin, melonlikør, limesaft og sukkersirup i en shaker.
2. Tilsæt is.
3. Shake grundigt.
4. Si drinken over i et glas med frisk is.
5. Top med danskvand.
6. Pynt med vingummier.

---

2) Vampire’s Kiss – blodrød og frugtig

En blodrød cocktail er næsten obligatorisk til Halloween.

Vampire’s Kiss kombinerer vodka, tranebær og hindbær i en frisk cocktail, der rammer balancen mellem sødme og syre.

Og så ser den ud, som om Dracula selv har haft en finger med i spillet.

Karakter: frisk, syrlig og bærfrugtig

Opskrift:

• 4 cl vodka
• 2 cl hindbærlikør
• 6 cl tranebærjuice
• 2 cl frisk limesaft
• Is

Fremgangsmåde:

1. Kom vodka, hindbærlikør, tranebærjuice og limesaft i en shaker.
2. Fyld shakeren med is.
3. Shake grundigt, til drinken er helt kold.
4. Si cocktailen over i et afkølet glas.

Vil du gøre den ekstra blodig, kan du lade lidt hindbærsirup løbe ned langs siden af glasset og drysse med noget hindbærkrymmel.

---

3) Black Widow – mørk og syrlig

Black Widow er til dig, der gerne vil have en Halloween cocktail med et mere voksent og mindre slikagtigt udtryk.

Brombær giver drinken en dyb mørkerød farve, mens gin og citron sørger for syre og friskhed.

Karakter: mørk, frisk og let bitter

Opskrift:

• 4 cl gin
• 2 cl brombærlikør
• 2,5 cl frisk citronsaft
• 1 cl sukkersirup
• 2 friske brombær
• Is

Fremgangsmåde:

1. Kom gin, brombærlikør, citronsaft og sukkersirup i en shaker.
2. Tilsæt is.
3. Shake grundigt.
4. Si cocktailen over i et glas med frisk is.
5. Pynt med friske brombær og tilføj sukker på glaskanten.

---

4) Poison Apple Mule – frisk, krydret og forgiftet

Æble hører efteråret til, og med navnet Poison Apple skal der ikke mange ekstra virkemidler til, før drinken passer perfekt ind til Halloween.

Her kombineres æble med vodka, lime og ginger beer i en frisk og krydret variant af en Mule.

Karakter: sprød, frugtig og krydret

Opskrift:

• 4 cl vodka
• 6 cl klar æblejuice
• 2 cl frisk limesaft
• 8 cl ginger beer
• Is
• Tynd skive æble

Fremgangsmåde:

1. Fyld et glas med is.
2. Tilsæt vodka, æblejuice og frisk limesaft.
3. Top med ginger beer.
4. Rør forsigtigt rundt.
5. Pynt med en tynd skive æble.

---

5) Zombie – tropisk og stærk

Navnet alene sikrer Zombie en plads på listen over Halloween drinks.

Den klassiske tiki-cocktail er kendt for sin kombination af rom, citrus og tropisk frugt. Den smager let og frugtigt, men lad dig ikke narre: Zombie kan have mere bid end navnet antyder.

Karakter: tropisk, frugtig og kraftig

Opskrift:

• 3 cl lys rom
• 3 cl mørk rom
• 2 cl appelsinlikør
• 4 cl ananasjuice
• 2 cl frisk limesaft
• 1 cl grenadine
• Is

Fremgangsmåde:

1. Kom alle ingredienser i en shaker.
2. Fyld shakeren med is.
3. Shake grundigt.
4. Si drinken over i et glas fyldt med is.

---

6) Bloody Mary – krydret og fyldig

Bloody Mary kræver næsten ingen Halloween-forvandling. Den har allerede både navnet og den blodrøde farve med sig.

Karakter: krydret, salt og fyldig

Opskrift:

• 4 cl vodka
• 10 cl tomatjuice
• 2 cl frisk citronsaft
• 2-3 stænk Worcestershire sauce
• Tabasco efter smag
• Salt
• Friskkværnet peber
• Is

Fremgangsmåde:

1. Fyld et glas med is.
2. Tilsæt vodka, tomatjuice og citronsaft.
3. Tilsæt Worcestershire sauce og Tabasco.
4. Smag til med salt og peber.
5. Rør grundigt rundt og pynt med selleri.

---

7) Pumpkin Espresso Martini – mørk og krydret

Græskar og Halloween hænger uløseligt sammen, men græskar behøver ikke kun ende med et fyrfadslys indeni.

Her møder den klassiske Espresso Martini varme efterårskrydderier og en smule græskar.

Resultatet er mørkt, cremet og oplagt som cocktail efter middagen.

Karakter: intens, sødlig og krydret

Opskrift:

• 4 cl vodka
• 2 cl kaffelikør
• 3 cl frisk espresso
• 1 cl græskarsirup eller pumpkin spice-sirup
• Is
• Kanel til pynt og 3 kaffebønner

Fremgangsmåde:

1. Kom vodka, kaffelikør, espresso og sirup i en shaker.
2. Fyld shakeren med rigeligt is.
3. Shake kraftigt, så der dannes et tæt skum.
4. Si drinken over i et afkølet cocktailglas.
5. Drys ganske lidt kanel over toppen og tilføj 3 kaffebønner.

Vil du gøre lidt ekstra ud af serveringen, kan du bruge en lille stencil og lave et græskar eller spøgelse i skummet med kanel.

---

8) Red Devil Martini – blodrød og elegant

Red Devil Martini er en dramatisk Halloween cocktail med en intens rød farve og en frisk kombination af vodka, hindbær og citrus. Den ser næsten uskyldig ud i glasset – men navnet afslører, at den hører hjemme på en Halloween-aften.

Karakter: frugtig, sødlig og let syrlig

Opskrift:

• 5 cl vodka
• 2 cl hindbærlikør
• 3 cl tranebærjuice
• 1,5 cl frisk limesaft
• 1 cl sukkersirup
• Is

Fremgangsmåde:

1. Kom vodka, hindbærlikør, tranebærjuice, limesaft og sukkersirup i en shaker.
2. Fyld shakeren med is.
3. Shake kraftigt, til drinken er iskold.
4. Si cocktailen over i et afkølet martiniglas.

Lav en dramatisk “djævlekant” på glasset ved at skære 2 røde chilier over og sætte dem på glaskanten.

---

9) Black Magic – mørk, syrlig og mystisk

Black Magic er en mørk Halloween cocktail med gin, brombær og citrus. Den dybe farve giver drinken et dramatisk udtryk, mens det hvide spindelvæv hen over glasset gør den ekstra velegnet til Halloween.

Karakter: mørk, frugtig og frisk

Opskrift:

• 4 cl gin
• 2 cl brombærlikør
• 3 cl tranebær- eller solbærjuice
• 2 cl frisk citronsaft
• 1 cl sukkersirup
• 1-2 dråber sort fødevarefarve
• Is

Til spindelvævet:

• 2-3 store hvide marshmallows
• Eventuelt små sukkerperler eller spiselige Halloween-edderkopper til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kom gin, brombærlikør, juice, citronsaft og sukkersirup i en shaker.
2. Tilsæt en lille smule sort fødevarefarve og rigeligt med is.
3. Shake grundigt, til drinken er iskold.
4. Si cocktailen over i et coupe- eller cocktailglas.
5. Lav spindelvævet separat og læg det over glassets kant lige inden servering.

Varm marshmallows kort i mikroovnen, til de bliver bløde og seje. Lad dem køle en smule, træk massen ud i tynde tråde med fingrene, og fordel trådene på kryds og tværs over glassets kant, så de danner et spindelvæv.

---

10) Halloween Punch – blodrød og festklar

Skal du lave drinks til en hel Halloweenfest, er punch din ven.

Du slipper for at stå med shakeren hele aftenen, og en stor blodrød bowle midt på bordet gør samtidig en stor del af Halloween-pynten for dig.

Denne opskrift giver cirka 8-10 glas.

Karakter: frugtig, frisk og boblende

Opskrift:

• 40 cl vodka eller lys rom
• 75 cl tranebærjuice
• 40 cl æblejuice
• 15 cl frisk limesaft
• 75 cl ginger ale
• Jordbær
• Masser af is

Fremgangsmåde:

1. Hæld vodka eller rom, tranebærjuice, æblejuice og limesaft i en stor bowle.
2. Skær jordbær i skiver og tilsæt dem.
3. Fyld bowlen med masser af is.
4. Top med ginger ale umiddelbart inden servering.
5. Rør forsigtigt rundt.

Vil du gøre din Halloween punch ekstra uhyggelig, kan du fryse vand eller tranebærjuice i en ren engangshandske.

Når væsken er frosset, fjernes handsken, og den frosne hånd lægges i punchbowlen.

---

Bonus: Zombie Brain Shot – klamt at se på, sjovt at servere

Zombie Brain Shot er et klassisk Halloween shot, der er lavet til at se langt værre ud, end det smager. Kombinationen af frugtlikør, cream liqueur og grenadine skaber den karakteristiske “hjerne”-effekt i glasset.

Karakter: sød, cremet og frugtig

Opskrift:

• 2 cl ferskenlikør
• 1 cl Baileys
• Et par dråber Crème de Menthe eller Midori
• ½-1 cl grenadine

Fremgangsmåde:

1. Hæld ferskenlikør i shotglasset.
2. Tilsæt et par dråber Crème de Menthe eller Midori, hvis du vil give shotten et grønt skær.
3. Hæld Irish cream meget langsomt i glasset, gerne over bagsiden af en ske, så den samler sig i ujævne striber og klumper.
4. Dryp til sidst grenadine ned gennem drinken.

Lyst til at gå mere i dybden med cocktails?

Halloween er en god anledning til at lege med farver, pynt og uhyggelige navne, men bag enhver god cocktail ligger stadig balancen mellem syre, sødme, bitterhed, alkohol og aroma.

Vil du lære mere om teknikker, råvarer og kunsten at skabe balance i glasset, kan du prøve en cocktailsmagning hos Smagning.com.

Her kan I smage forskellige cocktails og blive klogere på, hvorfor de enkelte ingredienser fungerer sammen. En cocktailsmagning er oplagt til både vennegrupper, firmaarrangementer og private selskaber – også selvom temaet ikke nødvendigvis involverer vampyrer, zombier og afhuggede hænder.