Drinks med rom – fra friske klassikere til tropiske favoritter

Indholdsfortegnelse

• 1) Daiquiri
• 2) Mojito
• 3) Dark ’n’ Stormy
• 4) Mai Tai
• 5) Painkiller
• 6) Piña Colada
• 7) Cuba Libre
• 8) Hemingway Special
• 9) El Presidente
• 10) Jungle Bird
• Lyst til mere rom?

1) Daiquiri – frisk, syrlig og genial i sin enkelhed

Bedst med: lys rom

Karakter: frisk, enkel, syrlig og balanceret

Opskrift:

• 6 cl lys rom
• 3 cl friskpresset limesaft
• 2 cl sukkersirup
• Is

Fremgangsmåde:

1. Shake alle ingredienser godt med is.
2. Si i et koldt cocktailglas.

En klassiker, der virkelig viser rommens kvalitet – enkel og genial.

2) Mojito – myntet friskhed i glas

Bedst med: lys rom

Karakter: frisk, urteagtig og let sødlig

Opskrift:

• 5 cl lys rom
• 2 tsk rørsukker eller 2 cl sukkersirup
• Frisk lime i både
• Friske mynteblade
• Danskvand
• Knust is

Fremgangsmåde:

1. Knus lime og sukker let i bunden af glasset.
2. Tilsæt mynte og giv et blidt tryk.
3. Fyld glasset med knust is.
4. Tilsæt rom og top med danskvand.

Mojito is sommer i et glas – let, frisk og altid en crowd pleaser.

3) Dark ’n’ Stormy – kraft og krydderi

Bedst med: mørk og krydret rom

Karakter: fyldig, krydret, varmende og frisk på samme tid

Opskrift:

• 5 cl mørk rom
• Frisk lime
• 8 cl gingerbeer (ginger ale for sødere version)
• Is

Fremgangsmåde:

1. Fyld et glas med is.
2. Pres lidt lime i glasset.
3. Hæld gingerbeer over.
4. Top forsigtigt med mørk rom, så lagene skilles.
5. Pynt med limebåd.

En enkel cocktail med masser af karakter.

4) Mai Tai – tropisk, kompleks og fuld af dybde

Bedst med: mørk rom eller en kombination af lys og mørk

Karakter: tropisk, nøddeagtig, frisk og kompleks

Opskrift:

• 6 cl rom (gerne en mix af lys og mørk)
• 2 cl limesaft
• 1,5 cl appelsinlikør
• 1 cl mandelsirup
• 1 cl sukkersirup
• Is

Fremgangsmåde:

1. Shake ingredienserne med is.
2. Si over knust is i et lavt glas.
3. Pynt med mynte eller appelsin.

En ikonisk cocktail, der viser rommens dybde og nuancer.

5) Painkiller – blød, kokosfyldt og ren feriestemning

Bedst med: mørk rom

Karakter: cremet, tropisk, fyldig og blød

Opskrift:

• 6 cl rom
• 3 cl ananasjuice
• 3 cl appelsinjuice
• 2 cl kokoscreme
• Revet muskatnød
• Is

Fremgangsmåde:

1. Shake alle ingredienser grundigt med is.
2. Si i et stort glas.
3. Top med friskrevet muskatnød.

En dessertagtig cocktail, der smager af sol, strand og ren afslapning.

6) Piña Colada – den ultimative tropiske drøm

Bedst med: lys eller lagret rom

Karakter: sød, cremet og frugtig

Opskrift:

• 5 cl rom
• 3 cl kokoscreme
• 5 cl ananasjuice
• 1 cl frisk limesaft
• Masser af is

Fremgangsmåde:

1. Blend eller shake alle ingredienser med is til en cremet konsistens.
2. Hæld i et højt glas og pynt med en ananasskive.

Verdens mest kendte feriedrink, der aldrig går af mode.

7) Cuba Libre – mere end bare rom og cola

Bedst med: lys eller let lagret rom

Karakter: læskende, sødlig og syrlig

Opskrift:

• 5 cl rom
• 10 cl cola
• Frisk limesaft fra en halv lime
• Is

Fremgangsmåde:

1. Fyld et glas med is.
2. Hæld rom og friskpresset lime i.
3. Top op med kold cola og rør let.

En simpel klassiker, hvor limen gør hele forskellen for balancen.

8) Hemingway Special – til de seriøse rom-elskere

Bedst med: lys rom

Karakter: tør, syrlig og sofistikeret

Opskrift:

• 6 cl lys rom
• 1,5 cl Maraschino-likør
• 1,5 cl friskpresset grapefrugtsaft
• 1,5 cl limesaft
• Is

Fremgangsmåde:

1. Shake alle ingredienser kraftigt med is.
2. Finstram i et afkølet cocktailglas.

Også kendt som en “Papa Doble” – skabt til den berømte forfatter, der foretrak sine drinks stærke og uden sukker.

9) El Presidente – rommens svar på en Martini

Bedst med: lagret lys eller gylden rom

Karakter: elegant, let sødlig og krydret

Opskrift:

• 4,5 cl rom
• 2 cl hvid vermouth (gerne en halvtør version)
• 1 cl appelsinlikør
• Et stænk grenadine
• Is

Fremgangsmåde:

1. Rør ingredienserne med is (ikke ryste!) for en klar konsistens.
2. Si over i et cocktailglas og pynt med et appelsin-twist.

En sofistikeret sippe-cocktail, der viser rommens finere side.

10) Jungle Bird – det perfekte match mellem sødt og bittert

Bedst med: mørk, kraftig rom (gerne jamaicansk)

Karakter: kompleks, bitter-sød og tropisk

Opskrift:

• 4,5 cl mørk rom
• 1,5 cl Campari
• 4,5 cl ananasjuice
• 1,5 cl frisk limesaft
• 1,5 cl sukkersirup

Fremgangsmåde:

1. Shake alle ingredienser med is.
2. Si over i et glas fyldt med is.

En unik tiki-cocktail, hvor Camparis bitterhed spiller perfekt sammen med rommen og ananassen.

Lyst til mere rom – eller vil du lære mere om cocktails?

At arbejde med rom åbner for en verden af smag – fra let og frisk til tung, krydret og karamelliseret. Cocktails er en sjov og lærerig måde at forstå rommens mange nuancer på – og du behøver ikke være bartender for at komme i gang.

Hvis du vil smage på forskellige romtyper og lære forskellen mellem dem, så tag med til en af vores romsmagninger.

Er du blevet nysgerrig på at lave flere cocktails og lære teknikkerne til at balancere sødme, syre og styrke? Så er du meget velkommen til vores cocktailworkshops – hyggelige, lærerige og fyldt med nye smagsoplevelser. Du går altid hjem med ny viden og måske din næste yndlingscocktail. Book en privat smagning og få muligheden for at lære om bourbon og andre rommen i et mere intimt miljø. Tilmeld dig vores næste smagning, eller kontakt os for at booke din egen private romoplevelse!